Бенедикт с форелью домашнего посола и гуакамоле — особое блюдо для утренних встреч и бранчей. Хрустящий тост покрыт слоем нежного гуакамоле из спелого авокадо, сверху — ломтики домашней форели слабой соли и яйцо пашот, украшенное густым соусом Голландез. Это сочетание свежести, кремовой текстуры и насыщенного рыбного вкуса раскрывается в каждом кусочке, а подача радует глаз и поднимает настроение.
