Цыпленок су-вид — нежное филе, медленно приготовленное при низкой температуре для максимальной сочности и мягкости. Подаётся с израильским птитимом, который впитывает аромат белых грибов и свежей зелени. Гармония текстур и вкусов делает это блюдо не только сытным, но и утончённым, идеально подходящим для ценителей современной кухни.
